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Apfeltorte, fein

Zubereitungszeit: 90–100 Minuten

Zutaten für ca. 12 Portionen

Teig:

150 g Margarine oder Butter

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

3 Eier

Saft von 1/2 Zitrone

150 g Mehl

1/2 TL Backpulver

Belag:

750 g Äpfel

Puderzucker oder Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

1. Fett, Zucker, Vanillinzucker und Eier

cremig rühren.

2. Zitronensaft und das mit Backpulver

vermischte Mehl unterrühren. Den Teig

in eine gefettete Springform (C 26 cm)

streichen.

3. Die Äpfel schälen, vierteln, vom

Kerngehäuse befreien. An der Obersei

te einritzen, mit der Wölbung nach

oben leicht in den Teig drücken und

goldgelb backen.

4. Nach dem Erkalten mit Puderzucker

bestäuben oder mit verrührter Apriko

senkonfitüre bestreichen.

Die Äpfel können auch in kleine Würfel

geschnitten unter den Teig gehoben

werden. Schmeckt auch gut mit 500 g

Sauerkirschen, Heidelbeeren oder Apri

kosen.

Einstellungen

Automatic \ Garen \ Backwaren \ Apfel

torte \ fein

Backzeit: ca. 60 Minuten

Heißluft plus

Temperatur: 150–170 °C

Einschubebene: 1. v. unten

Backzeit: 55–65 Minuten

Ober-Unterhitze

Temperatur: 160–180 °C

Einschubebene: 1. v. unten

Backzeit: 55–65 Minuten

Rezepte: Backen

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